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BEURRE MAÎTRE DBEURRE MAÎTRE D'HÔTEL   

IngrédientsIngrédients  
  • 60 g de beurre, 1 c à soupe de jus de citron, 1 c à soupe de persil haché, 1 pincée de sel.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Mettre le beurre dans la casserole au bain-marie.
Laisser le beurre fondre doucement jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et blanc.
Ajouter persil haché, jus de citron, sel.
Verser sur l'aliment à assaisonner.
On peut mettre le plat de service au bain-marie, faire la sauce dedans, puis ajouter l'aliment à assaisonner.
Le poivre est facultatif.
Le beurre Maître d'Hôtel SE sert avec les poissons bouillis et grillés, les viandes grillées, les légumes bouillis, les pâtes.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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