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BEURRE MAITRE DBEURRE MAITRE D'HOTEL (pour steak)   

IngrédientsIngrédients  
  • 150 g de beurre, sel, poivre, 1 échalote, 2 c à soupe de persil, un filet de citron.


Nombre de clics:217
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Mettez le beurre dans un mixeur avec l'assaisonnement, l'échalote, le persil et le citron.
Quand le mélange est homogène, mettez-le dans un papier d'aluminium.
Façonnez-le en un rouleau que vous garderez au frais jusqu'au moment de servir.
Servir une tranche de ce beurre sur un steak grillé.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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