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COCKTAIL DE HOMARDCOCKTAIL DE HOMARD   


IngrédientsIngrédients  


    Difficulté:Facile
    Végétarien:Non
    Temps de préparation:4 (minutes)
    Nombre de clics:466
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:28.12.2006
    Auteur:admin
    InstructionsInstructions  Faites cuire deux homards au court-bouillon pendant 1/4 heure.
    Retirez-les et laissez-les refroidir.
    Retirez la chair et coupez-la en petits morceaux.
    Ajoutez 150 g de crevettes décortiquées.
    D'autre part, mélangez une tasse de mayonnaise avec une tasse de crème fraîche.
    Ajoutez le jus d'un demi-citron et deux cuillerées à soupe de ketchup.
    Salez et poivrez.
    Versez un grand verre de cognac et mélangez à cette préparation homards et crevettes.
    Versez dans des coupes et mettez au réfrigérateur afin de pouvoir servir bien froid.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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