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CONFITURE DE POMME AU GINGEMBRECONFITURE DE POMME AU GINGEMBRE   

IngrédientsIngrédients  
  • 3 kg de pommes, 3 kg de sucre, 1/4 litre d'eau, 100 g de gingembre frais.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:913
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Choisissez des pommes qui ne se réduisent pas en purée à la cuisson.
Epluchez-les, épépinez-les et coupez-les en dés.
D'autre part, mettez le sucre dans une bassine de cuivre avec le gingembre émincé et l'eau.
Laissez cuire le sirop pendant 20 minutes, puis joignez les pommes et faites cuire 45 minutes,environ en remuant souvent.
Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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