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CONFITURE DE MANDARINESCONFITURE DE MANDARINES   

IngrédientsIngrédients  
  • 2, 5 kg de mandarines à peau fine, 2 kg de sucre, 1 litre d'eau, un petit verre de liqueur de mandarines ou d'oranges.


Nombre de clics:318
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites tremper les mandarines une journée dans l'eau froide.
Coupez-les en fines rondelles, mettez-les dans une terrine avec le sucre et l'eau, laissez macérer une journée.
Versez dans une bassine et laissez cuire en remuant 45 minutes, Ajoutez la liqueur, écumez et mettez en pots.

Evaluation de la recette
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