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CONFITURE DE PÊCHES AUX ÉPICESCONFITURE DE PÊCHES AUX ÉPICES   

IngrédientsIngrédients  
  • 2 kg de pêches, jaunes de préférence, 1 verre de vinaigre de cidre, 1, 700 kg de sucre, 4 clous de girolle, 2 grains de poivre noir, 1 baie de genièvre, 1 pointe de gingembre en poudre, 1/2 citron.


Temps de préparation:12 (minutes)
Nombre de clics:106
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Pelez les pêches, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.
Disposez les fruits dans une terrine, ajoutez le sucre, les aromates et le vinaigre; remuez pour bien mélanger, laissez macérer pendant 12 heures au moins.
Mettez à cuire sur feu vif 30 minutes,environ.
Vérifiez la cuisson, mettez en pots.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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