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CONFITURE DE PRUNES AUX ÉPICESCONFITURE DE PRUNES AUX ÉPICES   

IngrédientsIngrédients  
  • 2 kg de prunes dénoyautées, 2 kg de sucre gélifiant, 1 gousse de vanille, 6 clous de girofle, le jus de 1 citron.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Mettez les prunes et le sucre dans une terrine en couches superposées, laissez macérer toute une nuit.
Le lendemain, mettez le tout dans la bassine à confiture avec la vanille et les clous de girofle.
Portez à ébullition et maintenez-la 6 minutes,en remuant.
Vérifiez la cuisson, ajoutez le jus de citron, écumez, mettez en pots et couvrez.
Avec du sucre normal, comptez 40 minutes,de cuisson.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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