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CONFITURE DE QUATRE FRUITS
Ingrédients
500 g de cerises, 500 g de fraises, 500 g de framboises, 500 g de groseilles, 1 kg 500 de sucre, 2 dl 1/2 d'eau.
Nombre de clics:
112
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Nettoyez tous les fruits.
Faites un sirop au boulé (37° au pèse-sirop) avec le sucre et l'eau (il faut compter 8 à 10 minutes,d'ébullition du sirop), jetez-y les cerises et laissez cuire 15 minutes,en remuant.
Ajoutez les fraises, continuez la cuisson 15 minutes, joignez alors les groseilles, puis 5 minutes,après, les framboises.
Laissez cuire encore environ 10 minutes,sans cesser de remuer.
Vérifiez la consistance et mettez en pots.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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