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Crumble à l'agenaise
Ingrédients
o 16 pruneaux dénoyautés
o 100 g d amandes entières ou effilées
o 1/2 gousse de vanille
o 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
o 120 g de farine
o 60 g de sucre
o 75 g de beurre
o 10 g pour beurrer le plat
o 10 cl de vin rouge corsé
Nombre de clics:
99
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
1/ préchauffez le four à 180°c faites cuire les pruneaux dans le vin avec la cannelle et la vanille jusqu à réduction complète sur feu doux concassez et grillez les amandes au four attention avec les amandes effilées c est très rapide
2/ Mélangez le beurre, le sucre, la farine et les amandes.
Beurrez le plat.
Mettez les pruneaux cuits au fond du plat, émiettez dessus la pâte à crumble.
3/ mettez à cuire 30 minutes et servez tiède dans des mini plats à four
Pour finir ...
On peut l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée ou anglaise.
Bien sûr, si l'on a plus de convives, on multiplie les quantités par deux (entre 6 et 8 personnes).
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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