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Crumble à lCrumble à l'agenaise   


IngrédientsIngrédients  

  • o 16 pruneaux dénoyautés
    o 100 g d amandes entières ou effilées
    o 1/2 gousse de vanille
    o 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
    o 120 g de farine
    o 60 g de sucre
    o 75 g de beurre
    o 10 g pour beurrer le plat
    o 10 cl de vin rouge corsé


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ préchauffez le four à 180°c faites cuire les pruneaux dans le vin avec la cannelle et la vanille jusqu à réduction complète sur feu doux concassez et grillez les amandes au four attention avec les amandes effilées c est très rapide
2/ Mélangez le beurre, le sucre, la farine et les amandes.
Beurrez le plat.
Mettez les pruneaux cuits au fond du plat, émiettez dessus la pâte à crumble.
3/ mettez à cuire 30 minutes et servez tiède dans des mini plats à four
Pour finir ...
On peut l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée ou anglaise.
Bien sûr, si l'on a plus de convives, on multiplie les quantités par deux (entre 6 et 8 personnes).

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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