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FLAN À LA FRANGIPANEFLAN À LA FRANGIPANE   


IngrédientsIngrédients  
  • 1/4 de litre de lait, 4 jaunes d'oeufs, 25 g de sucre, 50 g d'amandes pulvérisée, 1 gousses de vanille, 1 pincée de sel.


Nombre de clics:87
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Mélangez un à un les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Travaillez jusqu'à ce que le mélange devienne jaune paille.
Faites bouillir le lait avec la vanille, mélangez les 2 préparations lorsque le lait sera tiède en retirant la vanille.
Mettez sur feu doux, ajoutez sel et amandes, battez au fouet, retirez à ébullition.
Versez dans un moule à tarte garni de pâte brisée.
Cuire au four.

Evaluation de la recette
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