Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Desserts
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
POIRES AU FLANPOIRES AU FLAN   


IngrédientsIngrédients  
  • Préparation 30 minutes, Cuisson: 45 minutes, environ.
    Pour 6 personnes: 4 grosses poires mûres, 1/2 litre de lait, 1 gousse de vanille, ou 1 paquet de sucre vanillé, 1/2 litre de crème, 275 g de sucre, 6 oeufs entiers, 2 jaunes d'oeufs, 15 g de beurre.


Nombre de clics:71
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Emincez 4 poires mûres dans un plat allant au four et largement beurré.
Faites bouillir le lait avec la vanille et le sucre.
Laissez infuser 5 minutes, puis ajoutez les oeufs et les jaunes, battus comme pour une omelette, et la crème en dernier.
Versez dans le plat, mettez au four chaud 180° (5 au thermostat).
Faites cuire sans bouillir, comme les oeufs au lait.
Surveillez bien.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home