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BANANES FLAMBEES AU CURAÇAOBANANES FLAMBEES AU CURAÇAO   

IngrédientsIngrédients  
  • Préparation et cuisson: 10 minutes, Pour 4 personnes: 6 bananes, le jus de 3 oranges, 10 cl de curaçao, 75 g de sucre en poudre, beurre.


Nombre de clics:78
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Mettez un bon morceau de beurre dans une poêle, laissez-le légèrement blondir, et faites revenir les bananes.
Quand elles sont bien dorées, retirez-les, disposez-les dans un plat préalablement chauffé, et saupoudrez-les avec le sucre.
Versez le jus d'orange dans la poêle et faites-le réduire quelques instants à feu très vif, puis nappez-en les bananes.
Faites chauffer le curaçao.
Versez-le sur les bananes, faites flamber.
Servez aussitôt.

Evaluation de la recette
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