Marmite-Home - Recette de cuisine : Desserts

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Desserts

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

BAVAROIS AUX NOISETTES
Evaluation

Ingrédients

250 g de crème fraîche, 100 g de noisettes décortiquées, 8 biscuits à la cuillère, 30 cl de lait, 4 feuilles de gélatine, 3 oeufs, cognac, sucre en poudre.

Temps de préparation:	1 (minutes)
Nombre de clics:	62
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Dans une terrine, mélanger le lait et les jaunes d'oeufs.
Mettre la préparation au bain-marie.
Ajouter les feuilles de gélatine préalablement mouillées et laisser cuire 5 minutes, Dans un bol, battre la crème fraîche.
Faire griller les noisettes dans un peu d'huile.
Les ajouter avec la crème montée et un peu de sucre au mélange du bain-marie.
Verser la moitié de la préparation dans un moule à bavarois, disposer dessus les biscuits imbibés de cognac.
Versez le reste de la préparation.
Mettre le tout au réfrigérateur pendant 1 heure.
Démouler et servir.