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BEIGNETS AUX BANANESBEIGNETS AUX BANANES   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes Pâte: 100 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs, 2 cuillerées à soupe d'huile, une cuillerée à dessert de rhum, un tiers de litre de lait.
    Garniture: 4 bananes, 2 cuillerées à soupe de sucre semoule, une pincée de cannelle, une pincée de vanille, une cuillerée à soupe de rhum.
    Cuisson: 8 minutes environ par fournée.


Temps de préparation:2 (minutes)
Nombre de clics:83
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Pelez les bananes et coupez-les en tronçons de 5 centimètres d'épaisseur environ.
Mettez ces derniers dans une terrine avec le sucre semoule, la cannelle, la vanille et le rhum.
Laissez mariner pendant au moins 1 heure.
Préparez la pâte avec la farine, le sel, les deux jaunes d'oeufs, l'huile, le rhum et le lait.
Laissez la pâte reposer 1 heure.
Incorporez les blancs battus en neige bien ferme.
Plongez les tronçons de bananes dans la pâte, puis dans la friture bien chaude.

Evaluation de la recette
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