Marmite-Home - Recette de cuisine : Desserts - CAKE AU MIEL ET AUX CERISES CONFITES

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Desserts

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

CAKE AU MIEL ET AUX CERISES CONFITES
Evaluation

Ingrédients

Pour 6 personnes: 200 g de farine, 3 oeufs, 100 g de beurre n'ayant pas été mis au réfrigérateur, 100 g de sucre semoule, 2 cuillerées à soupe de miel, 1 paquet de levure chimique, 100 g de cerises confites, 1 cuillerée à soupe de kirsch, 2 cuillerées à soupe de farine.
Pour le moule: 20 g de beurre.

Nombre de clics:	70
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Coupez le beurre en petits morceaux.
Faites chauffer une terrine en la passant à l'eau chaude.
Mettez le beurre et le sucre dans la terrine; travaillez le mélange en crème à la spatule de bois.
Ajoutez le miel, incorporez-le bien, puis ajoutez la farine et la levure; allumez le four.
Cassez les oeufs un à un et incorporez-les à la pâte l'un après l'autre.
Ajoutez enfin le kirsch; la pâte obtenue doit être souple et molle.
Coupez chaque cerise en deux, mettez de côté 6 demi cerises et roulez les autres dans la farine pour éviter qu'elles ne tombent au fond du moule pendant la cuisson, ajoutez-les à la pâte.
Beurrez le moule à cake; versez y la pâte et mettez à cuire à four doux.
Vérifiez la cuisson en plongeant dans le gâteau une fine aiguille à tricoter métallique si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
Démoulez le cake.
Garnissez le dessus avec les 6 demi-cerises mises de côté.
Laissez refroidir et démoulez.