Marmite-Home - Recette de cuisine : Desserts - CAKE AUX NOIX ET AUX PRUNEAUX

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CAKE AUX NOIX ET AUX PRUNEAUX
Evaluation

Ingrédients

Pour 8 personnes: 125 g de cerneaux de noix, 200 g de pruneaux, 125 g de beurre ramolli + 10 g pour le moule, 250 g de sucre en poudre, 5 oeufs, 125 g d'amandes en poudre, 2 cuillerées à soupe de kirsch, 80 g de farine, 1 demi sachet de levure.
Pour la garniture: cerneaux de noix, sucre glace.

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Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Allumez le four thermostat 5-200°C.
Beurrez un moule à cake.
Ecrasez les noix grossièrement.
Dénoyautez les pruneaux.
Mettez-les à macérer dans le kirsch.
Travaillez au fouet électrique le beurre ramolli dans une terrine et lorsqu'il est en pommade, ajoutez le sucre.
Mélangez bien puis incorporez les oeufs un à un.
Continuez à travailler en ajoutant les amandes en poudre et les noix écrasées.
Terminez par la farine mélangée à la levure, les pruneaux et le kirsch de macération.
Versez la pâte dans le moule beurré.
Enfournez et faites cuire pendant 45 minutes, Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.
Laissez refroidir le cake avant de le démouler.
Pour servir, garnissez le plat de cerneaux de noix et saupoudrez légèrement le cake de sucre glace.