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CLAFOUTIS AUX QUETSCHESCLAFOUTIS AUX QUETSCHES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:248
    Evaluation:5,00 (1 Votes)
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites fondre 100 g de sucre dans 1 dl d'eau et amenez à ébullition.
    Jetez dans ce sirop 300 g de quetsches ou autres prunes dénoyautées et laissez pocher environ 5 minutes, Egouttez les fruits et laissez-les refroidir.
    Etalez-les dans le fond d'un plat à gratin beurré et couvrez-les de la pâte suivante: 150 g de farine, 25 g de maïzena, 3 oeufs entiers battus avec une pincée de sel, 75 g de sucre, 50 g de beurre fondu et environ 4 dl de lait.
    Faites cuire environ 35 minutes à four assez chaud et nappez du sirop réduit.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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