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COMPOTE DE POTIRON AU MIELCOMPOTE DE POTIRON AU MIEL   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 6 personnes: 1, 500 kg de potiron rouge, 1 orange, 1 citron, 100 g de raisins secs, un petit verre de rhum, 250 g de miel.


Nombre de clics:64
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Coupez la chair du potiron en cubes et les agrumes bien lavés en rondelles.
Mettez le tout dans une casserole.
Faites gonfler la moitié des raisins dans le rhum.
Versez le miel dans la casserole.
Ajoutez le reste des raisins.
Faites cuire sur feu doux, à couvert pendant 30 minutes,environ.
Retirez les tranches d' orange et de citron, tapissez-en le fond d'une coupe ou d'un saladier.
Réduisez le potiron en purée.
Versez-la dans la coupe et ajoutez les raisins macérés dans le rhum.
Laissez refroidir et servez frais.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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