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COUPES DE BANANES MOUSSEUSESCOUPES DE BANANES MOUSSEUSES   

IngrédientsIngrédients  
  • 6 bananes, 3 jaunes d'oeufs, 50 g de sucre semoule, 2 verres à liqueur de liqueur à l'orange, 5 cuillerées à soupe d'eau, 25 g d'amandes effilées et grillées.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Coupez les bananes épluchées en rondelles.
Placez-les dans un compotier.
Arrosez-les avec la liqueur et laissez-les macérer quelques heures au réfrigérateur.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule, la liqueur et l'eau.
Faites prendre le tout au bain-marie en fouettant continuellement jusqu'à obtention d'une mousse épaisse.
Versez cette mousse sur les bananes garnissez avec les amandes et servez bien frais.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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