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CRÈME AU CITRONCRÈME AU CITRON   

IngrédientsIngrédients  
  • 3 jaunes d'oeufs, 125 g de sucre, 1 c à entremets de Maïzena, 3 citrons non traités, 1/4 litre d'eau, une noix de beurre.


Nombre de clics:61
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre en mélange mousseux.
Ajoutez la Maïzena, le zeste râpé des citrons non traités, le jus de citron et l'eau.
Faites épaissir sur feu doux, sans cesser de remuer, jusqu'au premier bouillon.
Retirez du feu et incorporez le beurre.
Laissez refroidir.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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