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CRÈME CHANTILLYCRÈME CHANTILLY   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:65
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pour que la crème se fouette facilement, il faut qu'elle soit bien épurée de son petit lait, qu'elle ne soit pas seulement du jour mais de deux jours ou mieux encore, qu'elle ne comprenne pas la crème du jour, de la veille et de l'avant-veille.
    Enfin, pour qu'elle soit ferme, mettez au fond de la jatte où l'on va battre 15 g par litre de crème de gomme adragante (pharmacie).

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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