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Carrés fondants au chocolat au laitCarrés fondants au chocolat au lait   

IngrédientsIngrédients  

  • o 100 g de chocolat au lait
    o 45 g de beurre demi-sel de préférence
    o 2 oeufs
    o 50 g de sucre en poudre
    o 2 cuillères à soupe de farine
    o 60 à 70 g d amandes effilées


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre.
2/ hors du feu incorporer le sucre puis la farine en remuant vivement incorporer les oeufs un à un en fouettant
3/ Faire griller les amandes à sec dans une poêle anti-adhésive.
Les ajouter à la préparation.
4/ Verser la pâte dans un moule à cake beurré et faire cuire pendant environ 15 minutes dans le four préchauffé à 180-200°C (selon le four).
Vérifier la cuisson en piquant le gâteau : la pointe de couteau doit rester humide.
5/ démouler sur grille 5 minutes après la sortie du four et couper en carrés avec un couteau à dents car les amandes effilées le rendent fragile

Evaluation de la recette
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