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IngrédientsIngrédients  

  • o 1 betterave cuite
    o 3 yaourts brassés
    o 1 pincée de sel
    o 1/2 concombre
    o 1 cuillère à soupe de sucre
    o 1 cuillère à soupe de jus de citron
    o une dizaine de petites crevettes roses
    o 2 oeufs durs
    o aneth, ciboulette


Temps de préparation:2 (minutes)
Nombre de clics:92
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Epluchez la betterave et mixez-la avec les yaourts et le concombre auquel vous aurez retiré les pépins.
Ajoutez le sel, le jus de citron et le sucre et mélangez bien.
2/ Ajoutez les crevettes coupées en petites rondelles.
Répartissez la soupe dans des assiettes creuses ou des bols.
3/ Déposez les oeufs durs coupés en quatre, puis saupoudrez de ciboulette et d'aneth.
On peut aussi couper les oeufs durs en morceaux et les mélanger à la soupe, et garder les crevettes pour la décoration.
4/ laissez refroidir 2 heures au réfrigérateur

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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