Marmite-Home - Recette de cuisine : Desserts - Clafoutis de framboises à la pralinoise

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Clafoutis de framboises à la pralinoise
Evaluation

Ingrédients

o 375 g de framboises (3 barquettes)
o 100 g de pralinoise(rayon des tablettes chocolats à dessert, en grande surface)
o 1 oeuf entier + 2 jaunes
o 250 ml de crème liquide
o 1 cuillère à soupe de maïzéna (10 g)
o 100 g de sucre en poudre
o 1 sachet de sucre vanillé
o beurre pour le plat

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ préchauffez votre four sur thermostat 6 180°c
beurrez et parsemez de sucre un petit plat à gratin
2/ Mettez 50 g de framboises de côté et écrasez le reste à l'aide d'une fourchette.
3/ Mettez la purée de framboises dans le fond du plat à gratin, coupez en petits morceaux la pralinoise et parsemez-la sur le lit de framboises.
4/ Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et la maïzéna, de manière à faire blanchir la préparation.
5/ délayez avec la crème liquide
6/ versez la préparation dans le plat mettez au four et faites cuire environ 20 minutes
Pour finir ...
Pour finir, parsemez les framboises entières sur le clafoutis une fois sorti du four.
Dégustez tiède.
J'insiste sur le fait que le plat à gratin doit être de petite taille car il s'agit d'un clafoutis pour 4 personnes.
Si vous prenez un plat plus grand, le flan ne va pas être assez épais.
Vous pouvez éventuellement répartir la préparation dans 4 à 6 ramequins.