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Clafoutis de mirabelles aux amandesClafoutis de mirabelles aux amandes   

IngrédientsIngrédients  

  • o 500 g de mirabelles ou autres fruits (surgelés ou frais)
    o 3 oeufs + 3 jaunes
    o 190 g de sucre
    o 1 sachet de sucre vanillé
    o 75 g de farine
    o 480 g de crème fraîche allègé
    o eau de vie de mirabelles ou de prune suivant les fruits choisis ( facultatif)
    o amandes effilées


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ mélangez les oeufs les jaunes le sucre et la farine pour obtenir une pâte lisse
2/ ajoutez la crème fraîche puis mélangez ajoutez le sucre vanillé et une cuillère à soupe d eau de vie mélangez bien
3/ Beurrez et farinez un moule.
Disposez dessus les fruits dénoyautés (si vous utilisez des fruits surgelés mettez-les sans les faire décongeler au préalable).
Versez le mélange sur les fruits.
4/ saupoudrez d amandes effilées et faites cuire 40 minutes à 180°c dégustez ce clafoutis tiède c est comme ça qu il est le meilleur
Pour finir ...
Pour transformer ce clafoutis en tarte, faites cuire une pâte brisée à blanc avant de disposez les fruits et la préparation dessus.

Evaluation de la recette
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