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DESSERT AUX POIRES
Evaluation

Ingrédients

Pour 4 personnes: 2 petites brioches rondes, beurre, 500 g de poires, 80 g de sucre, 1 dl d'eau, 1 dl de lait, 3 oeufs, 100 g de sucre, 4 c à soupe de gelée de coing.

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Coupez les brioches en deux et disposez-les dans un plat beurré allant au four.
D'autre part, épluchez les poires et coupez-les en fines tranches.
Préparez un sirop léger avec le sucre et l'eau, mettez-y à cuire les tranches de fruits pendant 15 minutes, Elles doivent rester entières.
Posez-les ensuite sur les brioches.
Battez le lait, les oeufs et le sucre, versez le mélange sur les fruits et faites cuire 15 minutes,à four chaud en nappant de gelée de coing 5 minutes,avant la fin de la cuisson.
Servez tiède.