Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Desserts
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
DESSERT GLACÉ AUX FRAISESDESSERT GLACÉ AUX FRAISES   

IngrédientsIngrédients  
  • 2 litre de glace à la crème.
    Pâte à tuiles: 2 blancs d'oeufs, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de farine, 50 g de beurre, 1 jaune d'oeuf.
    Pour décorer: 200 g de fraises.


Nombre de clics:79
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Le dessert est constitué de grandes tuiles et de couches de glace superposées.
Préparez d'abord les tuiles: fouettez légèrement les blancs d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajoutez la farine en pluie et le beurre fondu, puis 1 jaune d'oeuf.
Versez cette pâte coulante sur une ou plusieurs tôles, de façon à former 3 disques très minces (la pâte va s'étaler seule).
Faites cuire 6 à 7 minutes,à four chaud pré- chauffé, retirez du four dès que les bords sont dorés.
Laissez refroidir.
Au moment de servir, mettez une grande tuile sur le plat de service, recouvrez de morceaux de glace prélevés à l'aide de 2 cuillères, recouvrez d'une deuxième tuile, etc.
Continuez la pyramide, décorez de fraises réservées et servez sans attendre.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home