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EchaudésEchaudés   

IngrédientsIngrédients  

  • o 4 œufs
    o 1 pincée de sel
    o 1 5 verre de sucre
    o 2 poignées d anis en grains
    o 1 verre d huile
    o 2 verres de lait
    o 1 bonne dose de pastis
    o 1 paquet de levure
    o 1 2 kg de farine


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:156
Evaluation:3,00 (1 Votes)
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ mélanger le tout faire une pâte assez dure laisser reposer 5 minutes
etaler la pâte sur 1 à 2 cm d épaisseur en formant un rectangle découper des bandes de 4 à 5 cm de large et couper des triangles
2/ faire cuire ces triangles de pâte dans de l eau bouillante
quand ils remontent à la surface les retirer et les mettre à égoutter sur un torchon attendre qu ils soient bien égouttés
3/ allumer le four thermostat 5
déposer les échaudés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé faire cuire jusqu à ce qu ils soient légèrement dorés d un coté puis les retourner de l autre durée de cuisson entre 45 et 60 minutes
Pour finir ...
Si vous ne les aimez pas trop secs, les sortir du four quand ils sont à peine dorés.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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