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FLAN AUX RAISINS
Ingrédients
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82
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Dans une terrine, amalgamez 2 oeufs, 3 cuillerées à soupe de farine, 250 g de sucre semoule et une pincée de sel.
Continuez à travailler à la spatule et ajoutez 4 oeufs, un à un.
La pâte doit former un ruban.
Incorporez alors 1 litre de lait et 250 g de raisins noirs épépinés et ayant macéré dans 1 dl de rhum.
Versez l'appareil dans un moule à charlotte beurré et parsemez de noisettes de beurre.
Faites cuire à four chaud durant 25 minutes environ.
Couvrez d'un papier d'aluminium à mi-cuisson pour qu'aucune croûte ne se forme.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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