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FLAN AUX RAISINSFLAN AUX RAISINS   


IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:82
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Dans une terrine, amalgamez 2 oeufs, 3 cuillerées à soupe de farine, 250 g de sucre semoule et une pincée de sel.
    Continuez à travailler à la spatule et ajoutez 4 oeufs, un à un.
    La pâte doit former un ruban.
    Incorporez alors 1 litre de lait et 250 g de raisins noirs épépinés et ayant macéré dans 1 dl de rhum.
    Versez l'appareil dans un moule à charlotte beurré et parsemez de noisettes de beurre.
    Faites cuire à four chaud durant 25 minutes environ.
    Couvrez d'un papier d'aluminium à mi-cuisson pour qu'aucune croûte ne se forme.

    Evaluation de la recette
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