Marmite-Home - Recette de cuisine : Desserts - GÂTEAU AUX NOIX À LA CRÈME VANILLÉE

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Desserts

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

GÂTEAU AUX NOIX À LA CRÈME VANILLÉE
Evaluation

Ingrédients

Pour 4 personnes: 125 g de farine, 125 g de beurre, 225 g de sucre, 100 g de noix décortiquées, 5 g de levure en poudre, 1/2 litre de lait, 6 oeufs, 1 gousse de vanille.

Nombre de clics:	56
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Dans une terrine, mettez deux jaunes d'oeufs, le beurre amolli, 125 g de sucre, puis la farine, mélangez bien, ajoutez les noix finement hachées au mixeur, remuez bien.
Battez 2 blancs en neige, incorporez-les à la pâte ainsi que la levure.
Mélangez le tout.
Beurrez un moule à charlotte et versez la pâte.
Faites chauffer le four et mettez le gâteau à cuire 45 minutes,à four moyen.
Démoulez le gâteau froid.
Mettez-le sur un plat creux.
Faites une crème en faisant bouillir le lait avec la vanille et 100 g dc sucre.
Mettez 4 jaunes d'oeufs dans une terrine et versez le lait bouillant en tournant sans cesse, remettez la crème sur le feu en remuant toujours et faites épaissir sans bouillir.
Laissez refroidir puis versez la crème sur le gâteau.