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GÂTEAU DE SIENNEGÂTEAU DE SIENNE   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 10 personnes: 400 g d'amandes et de noix décortiquées et hachées, 1 orange, 2 citron, 300 g de sucre, 100 g de farine, 2 c à soupe de rhum, 3 oeufs, 2 c à soupe de sucre glace, 50 g de beurre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Passer les amandes et les noix à four doux.
Faites fondre le sucre avec le rhum et lorsqu'il commence à caraméliser, ajoutez les fruits secs.
Remuez bien.
Disposez la farine dans une terrine, mélangez avec les oeufs, le jus d'orange et du citron, ajoutez le mélange amandes-noix.
Lorsque la pâte est bien lisse, versez la dans un moule à manqué beurré.
Faites cuire à four moyen pendant 35 minutes, Démoulez, saupoudrez de sucre glace.

Evaluation de la recette
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