Marmite-Home - Recette de cuisine : Desserts - GÂTEAU RENVERSÉ AUX ABRICOTS

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Desserts

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

GÂTEAU RENVERSÉ AUX ABRICOTS
Evaluation

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes (pour un moule à manqué de 21 cm de diamètre): 1 grande boîte d'abricots au sirop, une dizaine de cerises confites, 100 g de beurre, 150 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure en poudre.

Nombre de clics:	85
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Egouttez les abricots, versez le jus dans une casserole, faites réduire le jus de la boîte.
Beurrez un moule à manqué et, quand le jus est bien épais, versez-le dans le moule.
Coupez les abricots en deux, placez une cerise confite dans le creux et déposez-les côte à côte dans le moule, côté plat vers le fond.
Travaillez le beurre ramolli avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez les oeufs entiers, un à un.
Joignez la farine tamisée avec la levure.
Versez cette pâte sur les fruits.
Faites cuire 45 minutes,à four chaud préchauffé (200°).
Démoulez sur le plat de service.
Vous pouvez compléter la garniture du gâteau en l'entourant d'oreillons d'abricots et de bâtons d'angélique.