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Gâteau à la poêle
Evaluation

Ingrédients

o 2 pommes
o une noix de beurre
o un sachet de sucre vanillé
o 2 oeufs
o 2 cuillères à soupe de sucre
o 3 cuillères à soupe de farine
o 20 cl de lait

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ Eplucher les pommes, les vider de leur coeur, les couper en tranches.
Faire fondre dans une poêle le beurre avec le sucre vanillé, et y faire revenir les pommes à feux fort jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (5 bonnes minutes)
2/ pendant ce temps mélanger dans un grand bol les oeufs avec le sucre la farine et le lait
3/ Verser cette préparation dans la poêle sur les pommes qui doivent bien recouvrir le fond, et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que la pâte prenne (au moins 15 minutes)
4/ lorsque la pâte est cuite retourner le gâteau avec l aide d une spatule et laisser cuire l autre côté environ deux minutes
Pour finir ...
C'est prêt : déguster tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille.
On peut remplacer les pommes par des poires, des pêches... et même mélanger ces fruits selon les goûts de chacun! Le mélange poire+pomme est très réussi!