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Gâteau choco-coco
Evaluation

Ingrédients

o 125 g de beurre
o 125 g de chocolat
o 4 oeufs
o 125 g de sucre
o 25 g de farine
o 125 g de coco râpé
o 1 cuillère d eau
o 1 paquet de levure

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Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau au bain-marie ou au micro-ondes.
2/ ajouter le beurre ramolli
3/ séparer les blancs des jaunes d oeufs et incorporer les jaunes à la pâte puis le sucre
4/ ajouter la farine la levure et le coco râpé
5/ Monter les blancs en neige.
Les incorporer délicatement à la pâte.
6/ Beurrer un moule à manqué.
Verser la pâte.
Faire cuire 6 minutes à pleine puissance (900 watt) au micro-ondes avec éventuellement une cloche (le gâteau sera ainsi encore plus moelleux).
Pour finir ...
Je mélange tout au batteur : c'est plus rapide et le gâteau est plus moelleux.
Comme je l'ai fait à la période des galettes des rois, j'ajoutait une fève.