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Gâteau de BourgogneGâteau de Bourgogne   

IngrédientsIngrédients  

  • o 4 œufs
    o 125 g de sucre
    o 100 g de beurre
    o 125 g de farine
    o 1/2 litre de lait


Nombre de clics:58
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Mettre le beurre à fondre.
Séparer les blancs d'œufs des jaunes.
2/ Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit bien lisse.
3/ Ajouter le beurre fondu, puis la farine et battre le melange pendant 3 minutes, enfin ajouter le lait bouillant.
4/ incorper delicatement au mélange les blancs d oeufs montés en neige
5/ verser dans un plat beurré d environ 20 cm de diamètre
6/ mettre au four chaud 5 minutes a 200°c puis 40 minutes à 160°c
Pour finir ...
Meilleur mangé froid !

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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