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MADELEINES A LA FLEUR DMADELEINES A LA FLEUR D'ORANGER   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 24 madeleines: 80 g de beurre, 100 g de sucre semoule, 2 oeufs, 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger, 80 g de farine, 1 cuillerée à café de levure chimique.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Allumez le four thermostat 4 (150°C).
Beurrez deux plaques de moules à madeleines.
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
Versez le sucre dans une terrine, ajoutez les oeufs et fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse.
Ajoutez l'eau de fleur d'oranger, puis la farine et la levure.
Ajoutez enfin le beurre fondu, sans cesser de remuer.
Versez la pâte dans les moules et glissez au four.
Laissez cuire 15 à 20 minutes,jusqu'à ce que les madeleines soient gonflées et dorées.
Retirez les plaques du four et démoulez les madeleines.
Laissez-les tiédir sur une grille avant de les déguster.

Evaluation de la recette
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