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MOUSSE FRAMBOISE CHOCOLATMOUSSE FRAMBOISE CHOCOLAT   


IngrédientsIngrédients  
  • Pour 6 personnes 20 minutes, + 1 heure au réfrigérateur.
    Cuisson 5 minutes, 200 g de framboises, 120 g de sucre, 10 cl de lait, 120 g de chocolat noir en tablette, 300 g de crème battue.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:75
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Réduisez les framboises en purée, tamisez et faites bouillir.
Versez le lait bouillant sur le chocolat haché très fin.
Mélangez à l'aide d'un fouet.
Ajoutez la purée de framboises bouillante, continuez à remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Ajoutez le sucre.
Quand le mélange est tiède, incorporez délicatement la crème montée.
Versez aussitôt dans un saladier ou dans des coupes individuelles.
Mettez 1 heure au réfrigérateur.
Décorez avec quelques framboises.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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