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Milk-shake rhum bananeMilk-shake rhum banane   

IngrédientsIngrédients  

  • o 4 bananes
    o 6 boules de glace aux bananes
    o 30 cl de rhum brun
    o sucre de canne roux
    o beurre
    o 6 boules de glace rhum-raisins
    o lait demi-écrémé


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Eplucher les bananes, les cuire doucement avec un peu de beurre et de sucre.
2/ Les couper en morceaux et répartir ces morceaux au fond de coupes ou de verres.
3/ Mettre le rhum dans la poêle de cuisson des bananes, bouillir et flamber, réduire de moitié environ (consistance sirupeuse) - réserver.
4/ Poser une boule de glace rhum raisins sur les morceaux de banane.
Verser tout autour et sur la glace de la sauce au rhum.
5/ Fouetter ou mixer les boules de glace banane avec 1/2 verre de lait environ par boule - bien émulsionner pour faire mousser - verser dans les coupes.
6/ décorer et servir sans attendre

Evaluation de la recette
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