Marmite-Home - Recette de cuisine : Desserts - PÊCHES FLAMBÉES À LA GLACE

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PÊCHES FLAMBÉES À LA GLACE
Evaluation

Ingrédients

Pour 4 personnes: 2 belles pêches, 1/4 litre d'eau, 150 g de sucre, 1/4 litre de glace à la vanille achetée toute faite, 4 c à café de gelée de groseille, 4 c à soupe de sucre semoule, un petit verre de kirsch.

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Pelez les pêches, coupez-les en deux, faites-les pocher 10 minutes,dans le sirop préparé avec le sucre et l'eau.
Dans 4 coupes individuelles, répartissez la glace que vous tasserez.
Disposez rapidement les pêches encore chaudes sur la glace, côté creux au dessus.
Mettez une cuillerée de gelée de groseille délayée avec un peu sirop dans le creux des pêches, saupoudrez de sucre, arrosez de kirsch flambant.