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PIE AUX POMMESPIE AUX POMMES   

IngrédientsIngrédients  
  • 6 personnes Préparation 30 minutes, Cuisson 40 minutes, 1 kg de pommes (boskoop, granny Smith, reinette ), 100 g de raisins secs, 4 c à soupe de sucre en poudre, 1 c à café de cannelle en poudre, une pincée de gingembre en poudre, 50 g de crème fraîche (fleurette), 250 g de pâte brisée, 1 oeuf pour dorer la pâte.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en lamelles, mettez-les dans un plat creux en couches superposées en saupoudrant chaque couche de sucre, de cannelle et de gingembre et en répartissant les raisins secs; arrosez de crème.
Etalez la pâte au rouleau et couvrez les pommes.
Dorez le pie ou jaune d'oeuf avec un pinceau de cuisine.
Faites cuire à four chaud préchauffé (200 °C) pendant 40 minutes,

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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