Marmite-Home - Recette de cuisine : Desserts

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Desserts

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

POIRES AUX FRAMBOISES
Evaluation

Ingrédients

Pour 6 personnes: un kilo de poires, 1/2 litre de vin rosé, un morceau de cannelle, 200 g de sucre, un paquet de framboises surgelées, un verre à liqueur d'eau-de-vie de framboises.
15 minutes, Cuisson: 30 minutes.

Nombre de clics:	77
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Epluchez les poires et coupez-les en deux.
Retirez-en le coeur et les pépins.
Faites bouillir le vin avec le sucre et la cannelle.
Plongez-y les poires et laissez cuire à petit feu 20 minutes, Egouttez-les et dressez-les dans des raviers.
Mettez les framboises dans le sirop de cuisson retirez la cannelle.
Laissez réduire pendant quelques minutes parfumez avec l'eau-de-vie.
Versez sur les poires, laissez refroidir et servez très frais.
On peut ajouter quelques cerneaux de noix pour la décoration.