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Petits muffins
Evaluation

Ingrédients

o 280 g de farine
o 2 oeufs
o 100 g de beurre
o 100 g de sucre
o 10 cl de lait
o 1 yaourt nature
o 1 sachet de sucre vanillé
o 1 pincée de sel
o 1/2 sachet de levure chimique
o Nutella
o noix de coco
o 1 grosse poire
o amandes effilées

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure chimique.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé et bien mélanger.
2/ verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajouter le lait et le yaourt y incorporer le premier mélange farine levure préchauffer le four à 180°c
3/ Beurrer et fariner les moules à muffins.
4/ Dans un autre récipient, verser la moitié de la pâte.
Eplucher la poire, l'épépiner et la couper en touts petits cubes.
Les mélanger à la pâte.
Remplir les moules à muffins aux deux-tiers.
Mélanger le reste de la préparation avec de la noix de coco.
Remplir les moules à muffins en déposant une ou deux noix de Nutella au milieu.
5/ mettre à cuire les muffins au four 20 minutes environ les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler
6/ déguster
Pour finir ...
Vous pouvez aussi varier et mettre des amandes grillées à la place de la noix de coco.
Laissez votre imagination faire le travail.