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SORBET AUX MANDARINESSORBET AUX MANDARINES   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 8 personnes: 2 kg de mandarines, 300 g de sucre semoule, 1 petit verre à liqueur de cognac, 1 blanc d'oeuf, 60 g de sucre glace.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:61
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Pressez les mandarines pour en extraire le jus.
Ajoutez le sucre semoule.
Placez ce mélange dans la sorbetière ou dans le conservateur de votre réfrigérateur pendant 1 heure.
Sortez le alors, ajoutez le cognac et le blanc d'oeuf battu avec le sucre.
Remettez à glacer durant le temps nécessaire à la prise du sorbet.
Servez dans des coupes individuelles.

Evaluation de la recette
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