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SOUFFLÉ AUX FRAISESSOUFFLÉ AUX FRAISES   

IngrédientsIngrédients  
  • Une livre de fraises, un verre à liqueur de kirsch, 250 g de sucre, 1 dl d'eau, 5 blancs d'oeufs, une cuillerée à dessert de beurre, une cuillerée à dessert de sucre glace.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faites une purée avec les fraises et ajoutez-y le kirsch.
Préparez un sirop avec le sucre et l'eau.
Versez-y la purée de fraises.
Mélangez bien, retirez du feu et incorporez les blancs battus en neige très ferme.
Beurrez un moule à soufflé, versez-y votre préparation, saupoudrez-le de sucre glace et faites cuire 30 minutes à four doux.

Evaluation de la recette
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