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TARTE AUX FIGUES
Evaluation

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes: Pâte sablée: 1 oeuf, 60 g de sucre, une pincée de sel, 250 g de farine, 125 g de beurre.
Garniture: 600 g de figues violettes, 1/2 litre d'eau, 100 g de sucre, amandes effilées grillées à volonté.

Temps de préparation:	1 (minutes)
Nombre de clics:	174
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Mélangez l'oeuf, le sucre et le sel.
Versez la farine d'un seul coup et travaillez le mélange en formant un sable grossier.
Incorporez ensuite le beurre ramolli par parcelles.
Laissez reposer 1 heure au frais, puis foncez un moule à tarte beurré et faites cuire à blanc 30 minutes, Pendant ce temps, faites pocher les figues 10 minutes,dans un sirop léger fait avec le sucre et l'eau.
Egouttez-les, coupez-les en deux et disposez-les en étoile sur le fond de tarte.
Saupoudrez d'amandes grillées.