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CHAMPIGNONS À L'ESCARGOT
Ingrédients
24 champignons, 30 g de riz long grain, 100 g de beurre, 2 échalotes, 4 branches de persil, 3 gousses d'ail, sel, poivre.
Nombre de clics:
258
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Videz les champignons et remplissez-les avec la préparation suivante: le riz long grain cuit et mélangé au beurre (indispensable ici), aux échalotes, au persil et à l'ail hachés, le tout ayant été légèrement salé mais abondamment poivré.
Disposez les champignons sur une plaque à rôtir et passez-les à four chaud pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Servez sur un plat avec une garniture de persil.
Accompagnez-les de toasts bien chauds et bien croquants.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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