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FEUILLETÉ À L'HYPOCRAS
Ingrédients
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268
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Mettre à revenir 1 c à soupe d'échalotes dans un peu de graisse.
Lorsqu'elles sont fondues, ajouter 1 c à soupe de persillade et 300 g d'escargots cuits.
Déglacer avec de l'hypocras.
Ajouter 2 c à soupe de crème et laisser un peu réduire.
Remplir des bouchées à la reine chauffées au four.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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