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TABOULÉ (LIBAN)TABOULÉ (LIBAN)   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 1 personne 20 minutes, Attente: 12 h.
    50 g de boulghour (ou de semoule de blé moyenne), 1 citron, 2 c à café d'huile d'olive, 4 tiges de persil plat et 4 tiges de coriandre fraîche, menthe fraîche, 1/2 oignon émincé, 4 olives noires, sel, poivre.


Temps de préparation:12 (minutes)
Nombre de clics:80
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Mélangez le boulghour avec 2 fois son volume d'eau bouillante.
Couvrez et laissez gonfler 10 minutes, Ajoutez les herbes ciselées, l'oignon, le jus du citron, les olives hachées et l'huile.
Salez, poivrez, mélangez avec une fourchette.
Couvrez et laissez reposer 12 heures au frais avant de servir.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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