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MASTIKAMASTIKA   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:273
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Une résine guère utilisée en Europe vendue en larmes opaques et blanches.
    Dans les tajines, les ragoûts et toutes les sauces, d'Afrique du Nord jusqu'à Istanbul, elle apporte une onctuosité étrange.
    Réservez-la plutôt (pour ne pas dérouter vos convives mais faire tout de même preuve d'exploration culinaire) aux compotes et aux confitures, aux sauces de tajines ou de ragoûts à couleur africaine.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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