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AVOCATS AU FROMAGE BLANCAVOCATS AU FROMAGE BLANC   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 6 personnes: 3 avocats, 1 citron, 100 g de fromage blanc, 1 échalote, 1 c à soupe de ciboulette hachée, sel, une pointe de couteau de harissa, 1/2 tomate.


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Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux.
Pressez le citron, arrosez la chair des avocats avec la moitié du jus, mélangez l'autre moitié avec le fromage blanc, l'échalote hachée menu et la ciboulette.
Assaisonnez de sel et de harissa, goûtez pour vérifier l'assaisonnement.
Farcissez le creux des avocats avec cette préparation.
Décorez d'une lamelle de tomate.
Servez frais.

Evaluation de la recette
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